赤ワインナパバレーはいってる

ハーブラム HLヴィンヤーズ　カベルネソーヴィニヨンナパヴァレー[2012]Herb Lamb HL Vineyards Cabernet Souvignon NapaValley

ハーブラム・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーのセントヘレナにあります。

29号線よりは、シルバラードトレイル寄りの優れた立地で、ハウエル・マウンテン近くの丘陵地にあります。

オーナーはジェニファー女史。

1988 年に植樹されたカベルネ・ソーヴィニョンをメインに栽培しています。

畑は冷涼地にあり、北東に面した丘にある畑で、ナパ・ヴァレーの中で素晴らしいワインを産み出すワイナリーのひとつです。

1997 年がファーストヴィンテージ。

ワインメーカーはマイク・トゥルージロ。

コルギンのアン・コルギンとワインメーカーのヘレン・ターリーが1992 年にこのハーブラムのぶどうからワインを造ることを決めたことからも畑とぶどうの質の高さが伺えます。

家族の黒ラブは2頭います。

涼しい立地のカベルネ・ソーヴィニョンの特徴である力強いタンニンの味よりも繊細さが際立つ一品です。

フレンチオーク100％で新樽100％と贅沢です。

　 16ヶ月以上と熟成を長めに行い、樽に負けない優れた葡萄を使っています。

深い味わいに誰もが驚くことでしょう。

ココナッツとチェスナッツの甘い香りを持ち、口に含むとまず初めに赤く優しいフルーティーな味わいが広がり、涼しい土地で作られたワインらしい、深みのある構成と長い余韻を予感させるワインです。

同社の最高峰のキュヴェがこちらです。

2012年は過去最高と言われた2006を上回る仕上がり。