赤ワインナパバレーはいってる

カーディナルナパヴァレーカベルネソーヴィニヨン[2014]CARDINALE NAPA VALLEY Cabernet Sauvignon

数々のプレミアムワインを生み出してきたジャクソン・ファミリーの創始者ジェス・ジャクソンが　「ノース・コーストで最高品質の畑から最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す」という使命のもと1982年に設立したワイナリーです。

設立当初から今まで、生産するのはカーディナル1種類だけ。

ただ1本のワインを造るために、すベての労力を注ぎ込みカーディナルは生み出されます。

当初ナパとソノマの畑をブレンドしていましたが、2002年からナパ・ヴァレーの畑のみとなりました。

また1998年から、現在でも醸造家を務めるクリストファー・カーペンターがチームに加わりました。

音楽愛好家でもあるクリストファー・カーペンターは様々な畑で育つ葡萄を楽器、そしてナパ・ヴァレー全体の畑をオーケストラと考えています。

うまくブレンドすることによりシンフォニーが生まれます。

「ブレンドが完成すると、カーディナルはそれぞれの畑や品種ではなく、ヴィンテージの正確を表出してきます。

ナパ・ヴァレーは安定した高品質のヴィンテージにより音楽のように人々の心を動かしている地域の一つです。

」と語ります。

CARDINALE カーディナル 2014 生産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー原産地呼称：A.V.A. NAPA VALLEY 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン88%　メルロー12% 醸造：フレンチオークバリック（新樽率94%）にて19ヶ月間熟成。

2005年以来の高水準と年々美味しくなっていく2014年は、再試飲で100点満点確実とまことしやかに言われています。

ヴェリテ、ロコヤの頭一つ上との評価も有ります。

これから大化けするヴィンテージは間違いない。